El arrope y calabazate es un dulce tradicional de la gastronomía murciana que combina la riqueza de los frutos de la huerta con técnicas ancestrales de conservación. Este manjar se elabora a partir de higos hervidos, cuyo jugo se reduce hasta obtener un jarabe espeso y oscuro conocido como arrope. A este se le añaden trozos de frutas como membrillo, ...
El pan de higo de la huerta es un dulce tradicional que ha perdurado en la tradición gastronómica de Murcia a lo largo de los siglos. Elaborado principalmente con higos secos y almendras, este manjar destaca por su sabor dulce y su textura densa, convirtiéndose en un símbolo de la huerta murciana. Su importancia radica no solo en su delicioso ...
¿Qué son los Paparajotes? El Postre con Sabor a Murcia Hablar de paparajote murciano es hablar, básicamente, de la identidad de la huerta. ¿Qué son los paparajotes? Pues un postre de los de toda la vida, el típico dulce de Murcia que sorprende a quien lo prueba por primera vez: nada menos que una hoja de limonero fresca, envuelta ...