Zarangollo Murciano: Receta y Tradición de la Gastronomía Murciana
¿Qué es el Zarangollo Murciano? El Zarangollo Murciano es uno de esos tesoros ocultos que sobreviven generación tras generación en la gastronomía murciana. ¿Nunca has oído hablar de él? Tal vez sea porque, fuera de la región, este plato típico de Murcia se confunde a veces con revueltos semejantes, pero los murcianos insisten: el auténtico zarangollo tiene personalidad propia. ...