Tortilla murciana: receta tradicional, historia y secretos de la huerta
La tortilla murciana es un reflejo de la riqueza agrícola de la región de Murcia. A diferencia de la clásica tortilla española, esta variante incorpora ingredientes como tomates, pimientos y, en ocasiones, berenjenas, todos productos emblemáticos de la huerta murciana. Esta combinación no solo aporta un sabor distintivo, sino que también resalta la diversidad de la gastronomía murciana. El origen ...