Pollo al romero y limón: receta, historia y secretos para un asado perfecto
El pollo al romero y limón es una receta que encarna la esencia de la gastronomía mediterránea, fusionando sabores y tradiciones que se remontan a siglos atrás. El romero, conocido como "rocío del mar" por su nombre latino *Rosmarinus officinalis*, ha sido una hierba venerada desde la antigüedad. Los griegos lo utilizaban en coronas para mejorar la memoria, mientras que ...