Virus que atacan bacterias, robots que recorren viñedos y sensores que leen alimentos: así se reinventa el campo español
El campo español lleva siglos resistiendo con las mismas herramientas. Pero en menos de tres años, algunos de sus rincones más tradicionales albergarán tecnologías que hasta hace poco parecían reservadas a los laboratorios: virus diseñados para atacar bacterias en el intestino de los cerdos, robots de cuatro patas que recorren viñedos de forma autónoma o sensores que cambian de color ...