Murcia y la cocina japonesa: los restaurantes que están conquistando la capital con nigiris, sushi y mucho más
Murcia, ciudad de cúpulas barrocas y huerta mediterránea, lleva años construyendo en silencio una escena gastronómica japonesa que pocos esperaban. Lo que empezó como una propuesta minoritaria se ha convertido en una oferta real y variada: nigiris, sashimi, ramen y mucho más han encontrado sitio en la mesa murciana. La combinación puede parecer improbable, pero funciona. La precisión y delicadeza ...