sábado, agosto 15, 2026

Etiqueta: tapeo

Marinera murciana sobre barra de piedra en terraza animada del centro de Murcia al atardecer

Tapas típicas de Murcia: los bocados que convierten cada calle del centro en una experiencia gastronómica única

En Murcia, ir de tapas no es solo comer: es un rito que se despliega por plazas llenas de terrazas, callejuelas con bares en cada esquina y ventanas convertidas en barras desde las que los camareros sirven directamente a la calle. Locales y visitantes comparten el mismo ritual bajo el sol. La ciudad es una de las grandes capitales españolas ...

Michirones murcianos: tradición y sabor de Murcia en cada guiso

Michirones murcianos: tradición y sabor de Murcia en cada guiso

Los michirones murcianos son un guiso tradicional de la Región de Murcia, elaborado principalmente con habas secas. Este plato, de origen humilde, combina ingredientes como hueso de jamón, chorizo, laurel y, en ocasiones, panceta o tocino, resultando en un sabor profundo y reconfortante. Se sirve comúnmente en cazuelas de barro, lo que realza su presentación rústica y auténtica. Lo que ...