Vaso o cuenco: el debate del gazpacho que divide a los andaluces tiene una respuesta mucho más sencilla de lo que parece
En verano, en muchas casas andaluzas, el gazpacho no se sirve: se bebe. Un vaso frío, a veces con hielo, como si fuera agua. Tan natural como eso. Pero en cuanto alguien lo pone en un cuenco con cuchara, el debate aparece. ¿Hay una forma correcta? ¿Depende de la provincia, de la familia, de la receta? La respuesta existe, y ...