Hay lugares donde la vid no debería prosperar. Jumilla es uno de ellos: suelos calizos y pobres, veranos que superan los 40 °C, apenas 300 litros de lluvia al año. Y sin embargo, en ese paisaje extremo del sureste español, la uva Monastrell lleva milenios produciendo vinos de una concentración y un carácter que sorprenden a quienes los descubren por ...
La primera vez que Marta entró en una bodega de Jumilla, no sabía distinguir un monastrell de cualquier otro tinto. Solo había reservado la cata porque una amiga insistió. Pero al cruzar la puerta, algo cambió: el olor denso a madera y mosto, la luz que entraba sesgada entre las barricas, el silencio casi físico que dejaba la viña al ...
La historia del vino en Jumilla se remonta a más de 5.000 años, situando a esta región como una de las cunas más antiguas de la viticultura en Europa. En 1978, se descubrieron en Jumilla las pepitas de vitis vinifera más antiguas del continente, datadas alrededor del 3.000 a.C. . Este hallazgo sugiere que los primeros habitantes de la zona ...