Un asesino en serie recorre una Murcia invernal y encapotada dejando tras de sí escenas que recrean momentos icónicos de la historia del cine. Ese es el punto de partida de Fuera de plano, la nueva novela del escritor murciano Jesús Boluda del Toro, publicada por Roca Editorial. Pero detrás de los crímenes hay algo más que un thriller de ...
La Región de Murcia registra entre 150 y 200 ciberataques al día. No son golpes dirigidos exclusivamente a grandes corporaciones: autónomos y pequeñas empresas forman parte de ese blanco, con la desventaja de que, a diferencia de las organizaciones más grandes, rara vez cuentan con un equipo especializado capaz de detectar y frenar una amenaza a tiempo. En un tejido ...
Durante décadas, el polo industrial de Escombreras ha sido sinónimo de refinería, industria pesada y chimeneas en el horizonte de Cartagena. Ese paisaje no va a desaparecer de inmediato, pero su papel en el mapa energético español empieza a cambiar. La Región de Murcia acaba de incorporarse oficialmente al mayor plan de participación pública desarrollado en España para construir una ...
Los espaguetis con gambas y ajo son un claro ejemplo de la fusión culinaria que caracteriza a la dieta mediterránea. Este plato combina la pasta, originaria de Italia, con ingredientes típicos de las costas españolas, como las gambas y el ajo. La pasta llegó a la península ibérica en el siglo XIII, introducida por comerciantes árabes en Sicilia, y desde ...
El pisto con atún es una de esas recetas que encapsulan la esencia de la gastronomía murciana. Este plato, que combina verduras frescas de la huerta con el sabor del atún, refleja la riqueza agrícola de la región. Aunque su origen exacto es incierto, se cree que su aparición está relacionada con la presencia musulmana en la península ibérica. En ...
El cordero a la murciana es mucho más que un simple plato; es un reflejo de la profunda conexión entre la gastronomía murciana y su entorno rural. En la Región de Murcia, el cordero, especialmente el de la raza segureña, ha sido durante siglos un pilar en la tradición culinaria, adaptándose a las condiciones climáticas y geográficas de la zona. ...
El arroz con pato y verduras es un plato que, aunque no tan conocido como otras recetas murcianas, tiene raíces profundas en la gastronomía de la región. La introducción del arroz en Murcia se remonta a la época musulmana, cuando se implementaron avanzados sistemas de regadío que transformaron la huerta y permitieron el cultivo de este cereal. El arroz de ...
La tarta de queso murciana tiene sus raíces en la rica tradición quesera de la región. Desde tiempos romanos, la leche de cabra ha sido un recurso valioso en las comunidades rurales murcianas, y durante la Edad Media, los pastores perfeccionaron las técnicas de elaboración de quesos, convirtiéndolos en una fuente importante de sustento y comercio local. Esta herencia quesera, ...
El pisto murciano es mucho más que una simple fritada de verduras; es un reflejo de la riqueza y diversidad de la huerta de Murcia. Este plato tradicional combina ingredientes como tomate, pimiento, cebolla y berenjena, todos ellos cultivados en las fértiles tierras regadas por el río Segura. La verdad es que cada bocado nos transporta a los campos murcianos, ...
La Ruta del Vino de Bullas se ha consolidado como un referente del enoturismo en Murcia, atrayendo a visitantes que buscan sumergirse en la rica tradición vinícola de la región. Ubicada en el noroeste murciano, esta ruta ofrece una experiencia única que combina historia, cultura y paisajes naturales. ¿Qué hace tan especial a esta ruta? Para empezar, su legado histórico ...