viernes, octubre 3, 2025

Etiqueta: Murcia

Habas con Jamón

Habas con jamón y cebolla: tradición, sabor y secretos de una receta murciana

Las habas con jamón y cebolla son un plato emblemático de la gastronomía murciana, reflejo de la riqueza de su huerta y de una tradición culinaria que ha sabido perdurar en el tiempo. Este sencillo pero sabroso guiso combina ingredientes humildes y accesibles, transformándolos en una delicia que ha conquistado paladares generación tras generación. Originarias de las zonas rurales de ...

Artesanía del esparto en Murcia: tradición viva y legado histórico

Artesanía del esparto en Murcia: tradición viva y legado histórico

El esparto, una planta que crece en abundancia en la región de Murcia, ha sido utilizado por el ser humano desde tiempos prehistóricos. Las excavaciones arqueológicas han revelado que, ya en el Neolítico, se empleaba para fabricar cuerdas, cestas y otros utensilios domésticos. Por ejemplo, en la Cueva de los Murciélagos de Albuñol, se encontraron restos de indumentaria y herramientas ...

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