En la Región de Murcia, la Floración de Cieza se erige como un fenómeno natural que transforma el paisaje de la localidad en un lienzo de colores vibrantes. Durante este periodo, los campos de melocotoneros, albaricoqueros y ciruelos se visten de tonalidades que van desde el rosa intenso hasta el blanco puro, creando una estampa que parece sacada de un ...
José Moñino y Redondo, conocido como el Conde de Floridablanca, nació en Murcia el 21 de octubre de 1728. Proveniente de una familia de hidalgos, su padre, José Moñino y Gómez, ejercía como notario mayor diocesano en la ciudad. Desde joven, José mostró una inclinación hacia el estudio, iniciando su formación en el Seminario Mayor de San Fulgencio en Murcia ...
El Queso Murcia al Vino es una auténtica joya de la gastronomía murciana, elaborado exclusivamente con leche pasteurizada de cabra de la raza murciano-granadina. Su característica más distintiva es la corteza de color granate-rojizo, resultado de los baños en vino tinto de la región durante su maduración. Este proceso no solo le confiere su atractivo color, sino que también aporta ...
Ubicada en el corazón de la Región de Murcia, Sierra Espuña se extiende por más de 25.000 hectáreas, abarcando municipios como Alhama de Murcia, Totana, Mula, Aledo, Librilla y Pliego. Este macizo montañoso, parte de la cordillera Bética, alcanza su punto más alto en el Morrón de Totana, con 1.585 metros de altitud. Su diversidad geográfica y ecológica la convierten ...
Ahmad Ben Umar, también conocido como Abū al-ʻAbbās Aḥmad b. ʻUmar al-ʻUḏri, fue un destacado geógrafo y tradicionista andalusí del siglo XI. Nació el 4 de septiembre de 1003 en Almería y falleció en 1085, posiblemente en la misma ciudad o en Valencia. Provenía de la tribu yemení de los Banū ʻUḏraʾ, cuya presencia en al-Andalus estaba vinculada a los ...
El pan de higo de la huerta es un dulce tradicional que ha perdurado en la tradición gastronómica de Murcia a lo largo de los siglos. Elaborado principalmente con higos secos y almendras, este manjar destaca por su sabor dulce y su textura densa, convirtiéndose en un símbolo de la huerta murciana. Su importancia radica no solo en su delicioso ...
El tocino de cielo murciano es un postre tradicional que destaca por su textura suave y cremosa, y su color amarillo intenso. A primera vista, podría confundirse con un flan, pero su consistencia es más densa y su sabor, más dulce y concentrado. Este dulce se elabora principalmente con yemas de huevo, azúcar y agua, ingredientes básicos que, combinados con ...
El Mar Menor, situado en la Región de Murcia, es la laguna salada más grande de Europa, con una extensión de aproximadamente 135 km² y una profundidad máxima de 7 metros. Separado del mar Mediterráneo por una estrecha franja de tierra de 22 kilómetros llamada La Manga, este enclave natural ofrece aguas tranquilas y cálidas, ideales para la práctica de ...
Diego Mateo Zapata, nacido en Murcia en 1664, fue un destacado médico y filósofo español del siglo XVII. Proveniente de una familia de judeoconversos, su vida estuvo marcada por la persecución religiosa y su incansable búsqueda del conocimiento. En una época en la que la Inquisición ejercía un control férreo sobre la sociedad, Zapata emergió como una figura clave en ...
El guiso de pelotas murciano es un plato emblemático de la gastronomía murciana, especialmente presente en celebraciones como la Navidad. Se trata de un cocido que combina garbanzos, diversas carnes y verduras, pero su rasgo distintivo son las «pelotas»: albóndigas de gran tamaño elaboradas con una mezcla de carne picada de cerdo y ternera, pan rallado, huevo, ajo, perejil y ...