Por primera vez, la superficie dedicada al espárrago en Alemania ha caído por debajo de las 20.000 hectáreas. Y sin embargo, en las principales zonas productoras —Schrobenhausen, Baja Sajonia, Beelitz— la temporada 2025 arranca con un optimismo poco habitual para un sector que, sobre el papel, se está contrayendo. La paradoja es real: menos tierra cultivada, pero rendimientos por hectárea ...
El mercado del aguacate lleva décadas conviviendo con una certeza incómoda: las cosechas impredecibles, los fenómenos climáticos y las transiciones entre orígenes pueden poner en jaque a compradores y retailers en cuestión de semanas. Scott Bauwens acaba de convertirse en CEO de GreenFruit Avocados tras una adquisición cerrada hace apenas seis semanas. Junto a un equipo de veteranos del sector, ...
La Huerta de Murcia, ese vergel que hoy conocemos, tiene sus raíces en tiempos remotos. Los íberos, primeros habitantes documentados de la región, se asentaron en las laderas de las montañas que bordean el valle del Segura, evitando las zonas pantanosas y propensas a inundaciones. Aunque su presencia dejó huella, su impacto en la transformación del paisaje fue limitado. Con ...