Etiqueta: lujo

Desde la sala del Quirat, un restaurante de estrella Michelin en Barcelona, Albert Señor lleva décadas observando algo que todavía le llama la atención: hay comensales que piden una botella cara, le hacen una foto y la suben a redes. No la beben; la exhiben. La paradoja es que quien más sabe de vino en esa sala defiende justo lo ...

Llegar a Crans-Montana o a Montreux y encontrar lo que parece un hotel de lujo —lobby, ventanales con vistas a los Alpes, sándwiches japoneses en la cafetería— pero que en realidad es una universidad. Esa es la primera extrañeza. La segunda llega cuando te explican el método: estudiantes que hacen camas, que hierven arroz durante tres semanas, que visten corbata ...