GreenFruit Avocados construyó una cadena de suministro con cuatro países para que sus clientes casi nunca noten la volatilidad del mercado
El mercado del aguacate lleva décadas conviviendo con una certeza incómoda: las cosechas impredecibles, los fenómenos climáticos y las transiciones entre orígenes pueden poner en jaque a compradores y retailers en cuestión de semanas. Scott Bauwens acaba de convertirse en CEO de GreenFruit Avocados tras una adquisición cerrada hace apenas seis semanas. Junto a un equipo de veteranos del sector, ...