El tocino de cielo murciano es un postre tradicional que destaca por su textura suave y cremosa, y su color amarillo intenso. A primera vista, podría confundirse con un flan, pero su consistencia es más densa y su sabor, más dulce y concentrado. Este dulce se elabora principalmente con yemas de huevo, azúcar y agua, ingredientes básicos que, combinados con ...
El Mar Menor, situado en la Región de Murcia, es la laguna salada más grande de Europa, con una extensión de aproximadamente 135 km² y una profundidad máxima de 7 metros. Separado del mar Mediterráneo por una estrecha franja de tierra de 22 kilómetros llamada La Manga, este enclave natural ofrece aguas tranquilas y cálidas, ideales para la práctica de ...
Diego Mateo Zapata, nacido en Murcia en 1664, fue un destacado médico y filósofo español del siglo XVII. Proveniente de una familia de judeoconversos, su vida estuvo marcada por la persecución religiosa y su incansable búsqueda del conocimiento. En una época en la que la Inquisición ejercía un control férreo sobre la sociedad, Zapata emergió como una figura clave en ...
El guiso de pelotas murciano es un plato emblemático de la gastronomía murciana, especialmente presente en celebraciones como la Navidad. Se trata de un cocido que combina garbanzos, diversas carnes y verduras, pero su rasgo distintivo son las «pelotas»: albóndigas de gran tamaño elaboradas con una mezcla de carne picada de cerdo y ternera, pan rallado, huevo, ajo, perejil y ...
El Teatro Romano de Cartagena, construido entre los años 5 y 1 a.C. durante el reinado de Augusto, es una de las joyas arqueológicas más destacadas de España. Con capacidad para unos 7.000 espectadores, este teatro refleja la importancia de Carthago Nova en la Hispania romana. Su diseño, que aprovecha la ladera del monte de la Concepción, y su rica ...
El Vino D.O. Jumilla es un vino español con Denominación de Origen Protegida (DOP) que abarca territorios en el norte de la Región de Murcia y el sureste de la provincia de Albacete. Esta denominación, establecida en 1966, protege y certifica la calidad de los vinos producidos en esta zona, caracterizada por su clima semiárido y suelos calizos. La variedad ...
La Semana Santa de Murcia es una celebración que fusiona arte, fe y tradición, convirtiéndose en un pilar fundamental de la identidad murciana. Desde el siglo XV, con la fundación de la cofradía de Los Coloraos en 1411, esta festividad ha evolucionado, incorporando elementos únicos que la distinguen de otras regiones. Por ejemplo, la procesión del Miércoles Santo, conocida como ...
La Catedral de Murcia se erige como el emblema indiscutible de la ciudad, un testimonio vivo de su rica historia y evolución cultural. Situada en la Plaza del Cardenal Belluga, este majestuoso templo ha sido testigo de siglos de transformaciones, reflejando en su arquitectura la amalgama de estilos que han marcado cada época. Desde su consagración en 1467, la catedral ...
¿Quién podría imaginar que entre la aridez de la costa sur de Murcia, aparece un paisaje teñido de ocres, rojos y violetas? Las Minas de Mazarrón son uno de esos lugares que sorprenden al visitante por su atmósfera casi irreal. A pocos kilómetros del mar Mediterráneo, este enclave de minas Murcia se ha convertido en tema de conversación entre viajeros ...
Hablar del cardenal Belluga es, en cierto modo, repasar páginas esenciales de la Murcia historia. Muchos conocen su nombre porque da vida a una de las plazas más emblemáticas de la ciudad, pero ¿quién fue realmente Luis Antonio de Belluga y Moncada? Nacido en Motril en 1662, el cardenal Belluga fue mucho más que un alto cargo eclesiástico; de hecho, ...