España está cruzada por miles de kilómetros de caminos que casi nadie recorre. Rutas que abrieron arrieros, contrabandistas, pastores y peregrinos durante siglos, y que hoy permanecen casi invisibles para el viajero moderno. Pisarlos es otra cosa: empedrados medievales bajo las botas, puentes en pie desde la Edad Media, aldeas que parecen detenidas en el tiempo. Un patrimonio enorme que ...
El caminante que cruza el puente de piedra sobre el río Jerga no lo ve venir: de repente, las calles empedradas se cierran a su alrededor, las fachadas rojizas se alzan a ambos lados y unos grandes portones de colores —verdes, azules, rojos— marcan el ritmo de una arquitectura que parece detenida en otro siglo. Castrillo de los Polvazares está ...
"A Santo André de Teixido vai de morto quen non foi de vivo." La leyenda no deja margen a la interpretación: quien no peregrina en vida al santuario gallego de San Andrés de Teixido, lo hará después de muerto, reencarnado en animal. Babosa, rana, mariposa: el destino depende de la suerte que le toque. El camino más antiguo documentado hasta ...
Cada día, más de 3.000 peregrinos pasan frente a una puerta discreta en Melide, un pueblo de 7.000 habitantes a medio camino entre Lugo y Santiago de Compostela. La mayoría sigue adelante sin detenerse. Andrés Torreiro tenía 27 años cuando decidió abrir ahí su restaurante. Detrás quedaban temporadas en cocinas como Mugaritz, Culler de Pau o Nado. Delante, un local ...